jurnalbogor.com – Ada yang baru dan langsung jadi kuliner favorit di kawasan Air Mancur Jalan Sudirman Kota Bogor. Namanya Rasalima Ayam Goreng. Baru buka, tapi setiap hari ramai pembeli karena punya rasa yang berbeda dari ayam goreng pada umumnya.
Dari sekian banyak menu, ada dua menu yang paling banyak diminati dan paling laris adalah Ayam Goreng Serundeng dan Ayam Goreng Pecak. Dua menu ini hampir selalu dipesan setiap pelanggan yang datang.
Ayam Goreng Serundengnya istimewa. Ayam digoreng garing keemasan, lalu ditaburi serundeng kelapa sangrai yang melimpah, gurih dan harum. Dimakan dengan nasi hangat, rasa gurihnya langsung pecah di mulut.
Sedangkan Ayam Goreng Pecak jadi primadona bagi pecinta pedas segar. Ayam goreng panas disiram sambal pecak khas dengan ulekan cabai rawit, bawang merah, dan tomat segar yang pedas, asam, dan segar. Cocok untuk yang suka makan nendang.
“Kebanyakan pelanggan kami memang cari Serundeng dan Pecak. Itu menu andalan kami. Serundengnya bikin gurihnya double, Pecaknya bikin segar dan nambah nasi terus,” ujar Andri, pengelola Rasalima Ayam Goreng di Air Mancur, Selasa (27/10/2026).
Selain dua menu terlaris itu, ada juga menu favorit lainnya yaitu Ayam Goreng Dabu-Dabu. Sambal dabu-dabu khas Manado dengan irisan cabai, bawang, dan tomat segar disiram di atas ayam, rasanya pedas segar tanpa berminyak.
Rasalima sendiri punya arti Rasa Lima, yaitu perpaduan lima rasa: gurih, manis, asin, pedas, dan harum rempah. Semua ayam dimarinasi berjam-jam dengan bumbu rahasia keluarga sehingga bumbu meresap sampai ke dalam tulang.
Dan ada kabar baik buat pelanggan setia. Bulan depan, Rasalima Ayam Goreng akan meluncurkan tiga menu baru kekinian: Ayam Goreng Asam Manis dengan saus asam manis segar, Ayam Goreng Saos Tiram dengan rasa gurih manis yang legit, dan Ayam Goreng Lada Hitam dengan sensasi pedas hangat lada hitam yang premium.
Lokasi Rasalima berada di kawasan strategis Air Mancur, Kota Bogor yang jadi pusat kuliner baru di kota Bogor dengan lokasi yang mudah dijangkau. Tempat makan bersih, nyaman, tersedia area lesehan dan meja kursi. Buka setiap hari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB dengan harga paket mulai Rp 17 ribuan sudah lengkap dengan nasi, lalapan, dan sambal.
Kalau Anda di Air Mancur, wajib coba Serundeng dan Pecaknya ya!
(Wawan Hermawanto)
