jurnalbogor.com – Cafe Inspirasi Bogor saat ini menjadi salah satu kafe favorit khususnya buat penikmat kopi di wilayah Bogor dan sekitarnya.
Kafe ini menawarkan berbagai jenis minuman berbahan kopi yang variatif, inovatif dan tentunya nikmat karena terbuat dari biji kopi pilihan dengan natural proses oleh orang yang berpengalaman di bidangnya.
Kafe yang berada di Jln. Gg. Taman Siswa, tepatnya di samping STM YKTB 1 Semplak Kota Bogor ini didirikan pada November 2023 oleh Endang Cahyadi (Mang Cahya ) dan Cecep Rudi Hadijaya.
Nah, dibuatnya kafe ini berawal dari kebiasaan kumpul bareng bersama rekan-rekan alumni eks SMPN 6 Bogor. Mang Cahya yang mempunyai basic meroasting atau teknik penyangraian natural dan paham soal biji kopi pilihan berkolaborasi dengan rekannya Cecep Rudi Hadijaya sang pemilik tempat berdirinya kafe ini yang juga senang dengan bisnis kuliner.
Perpaduan antara kopi racikan natural yang nikmat dan berbagai menu makanan pilihan seperti ayam bakar, colenak karuhun, singkong original dan dimsum menjadikan kafe ini selalu ramai dikunjungi pelanggan khususnya pada hari Sabtu dan Minggu.
“Awalnya sering kumpul bareng temen-temen muncul ide untuk bikin kafe karana selain lokasi tempat kumpulnya strategis bisnis kafe dan kuliner mempunyai prospek yang bagus di kota hujan ini,” kata Mang Cahya.
Untuk jenis minuman kopi andalan atau best seller di Cafe Inspirasi Bogor ini diantaranya Kopi Espreso Susu Melon (Kopi Emon) dan Kopi Moktail Lemon. Sementara untuk menu makanan favorit diantaranya ayam bakar, singkong original, colenak karuhun dan dimsum. Dengan harga yang sangat bersahabat di kantong kisaran 18.000-23.000 menjadi daya tarik buat pembeli, baik kalangan anak muda maupun dewasa.
“Ciri khas kopinya blend antara kopi Robusta dan Arabika dengan komposisi yang pas standar kopi Mang Cahya. Selain itu yang istimewa dan pembeda antara Kopi Mang Cahya dengan kopi yang lain yaitu bersahabat dengan lambung karena dengan teknik dan standarisasi yang dimiliki dalam proses roasting,” jelasnya.
Selain suguhan racikan kopi yang istimewa, harganya pun terjangkau dan menu makanan yang menggugah selera di kafe ini juga memberikan fasilitas kepada para pengunjung atau pelanggan untuk berkaraoke secara gratis dimana owner kafe menyediakan tempat santai untuk berkaraoke sambil menikmati hidangan yang disajikan.
“Di Cafe Inspirasi Bogor ini kita menyediakan juga fasilitas untuk karaoke buat para pengunjung secara cuma-cuma dan juga tempat yang nyaman untuk ngobrol bareng dengan kawan atau relasi,” jelas Mang Cahya
Cafe Inspirasi Bogor yang saat ini dikelola oleh 3 orang yakni Endang Cahyadi, Cecep Rudi Hadijaya dan Deni Samsul Hadijaya berharap dengan kelebihan yang dimiliki kafenya, baik dari segi kualitas menu yang ditawarkan, harga yang kompetitif dan fasilitas yang ada di Cafe Inspirasi Bogor akan terus eksis dan tentunya akan terus berbenah mengingat usia kafenya masih terbilang baru dan persaingan bisnis kuliner khususnya di Kota Bogor juga sangat ketat.
“Cafe Inspirasi Bogor selain akan terus mempertahankan kualitas dan fasilitas yang ada juga akan mempromosikan lewat berbagai event dan media online agar lebih dikenal dan memperluas pasar” pungkasnya.
(ED)
