jurnalbogor.com – Salah satu tempat favorit bagi pecinta mie goreng di Bogor adalah Mie Saroja, yang terletak di pertigaan Jalan Cimanggu Barata – Tentara Pelajar, Kelurahan Cimanggu, Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat. Mie goreng ini memiliki rasa yang lezat dan unik dibandingkan dengan yang lainnya.
Produksi mie dilakukan 3 jam sebelum memulai penjualan setiap hari, memastikan kesegaran. Rasanya tetap konsisten, dan resep serta penggunaan tampah bambu masih dipertahankan. Mie Goreng Saroja ini tersedia dalam porsi yang cukup besar, cukup untuk tiga orang, harganya mulai dari 18ribu-25ribu porsi kenyang.
Dikutip dari Instagram Mie Saroja Mang Aceng, selain ada mie goreng, Mie Saroja menawarkan pilihan kwetiau, bihun dan nasi goreng. Mienya memiliki tekstur kenyal, tidak berkuah, dan bumbunya khas dengan nuansa mirip mie Jawa.
Topping mienya menggunakan krecek atau kerupuk kulit yang telah dipertahankan dari dulu. Menu lainnya termasuk bakso, sayuran, dan acar dari potongan timun. Mie Saroja buka setiap hari mulai pukul 16.00-22.00 WIB. Untuk yang penasaran dengan kelezatan Mie Goreng Saroja, disarankan segera mencobanya.
(VO/mg)
