jurnalbogor.com – Dimsum yang beragam dan inovatif terus menggugah selera para pencinta kuliner. Mulai dari siomay, hakau, bakpao, hingga kaki ayam, setiap jenis dimsum menawarkan sensasi rasa yang unik.
Para pelaku usaha, baik UKM maupun restoran besar, berlomba-lomba menciptakan varian baru yang tidak hanya enak tetapi juga menarik secara visual. Selain itu, metode penyajian yang modern dan higienis menambah nilai lebih bagi konsumen.
“Saya suka siomay, kulit tahu,” kata seorang penikmat dimsum, Fitri saat membeli dimsum Teh Yuli di Cibuluh, Kedungbadak RT 02 RW 08 No. 7, Kedungbadak, Tanah Sareal, Kota Bogor, Rabu (12/03/2025).
Kombinasi antara harga yang bersahabat dan variasi rasa yang menggugah selera membuat dimsum semakin digemari. Kini, dimsum bukan hanya sekadar camilan, tetapi telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia yang merangkul berbagai kalangan.
Dari anak-anak hingga orang dewasa, dari kalangan pekerja hingga eksekutif, dimsum menjadi pilihan praktis untuk dinikmati kapan saja, baik saat bersantai maupun di tengah kesibukan.
Dengan terus berkembangnya tren kuliner di Indonesia, dimsum diprediksi akan terus menjadi favorit dan semakin inovatif.
“Memang keberagaman dan keterjangkauan harga dimsum menjadikannya simbol dari keragaman kuliner Indonesia yang kaya dan terus berkembang,” ungkap sang pemilik dimsum, Lia di sela-sela melayani pembeli.
Dimsum, makanan ringan khas Tiongkok, kini menjadi jajanan yang sangat populer di Indonesia. Dengan cita rasa yang lezat dan beragam, dimsum dapat ditemukan mulai dari pedagang kaki lima dan UKM hingga restoran besar dan mewah.
Harganya yang terjangkau, mulai dari Rp2000 per porsi di gerai-gerai kecil, menjadikan dimsum pilihan favorit bagi banyak orang.
UKM berperan besar dalam mempopulerkan dimsum di Indonesia. Melalui inovasi dan kreativitas, para pelaku usaha kecil mampu menghadirkan berbagai varian dimsum yang menarik minat konsumen.
Beberapa UKM bahkan menawarkan dimsum dengan sentuhan lokal, seperti dimsum rendang dan dimsum sambal matah, yang menambah keunikan dan daya tarik tersendiri.
Banyaknya gerai-gerai dimsum dipinggir jalan hingga di pusat perbelanjaan, hingga aplikasi pemesanan online memudahkan masyarakat untuk menikmati camilan ini di berbagai kesempatan.
(Wawan Hermawanto)
