jurnalbogor.com – Jeng Evie Food menyediakan tahu bakso yang siap dimakan dan disimpan karena ada dalam bentuk prozen. Nah, mendengar tahu bakso, kita akan teringat makanan cemilan khas Kota Ungaran, Semarang, Jawa Tengah. Atau yang di Kota Bandung, Jawa Barat dikenal dengan bakso tahu, yang biasanya disajikan bersama pangsit goreng dan diberi bumbu sambal kacang dan terkenal menjadi makanan dengan nama “Batagor (Bakso Tahu Goreng)”.
Apapun namanya, baik tahu bakso maupun bakso tahu tidak akan menjadi masalah bagi pecinta kuliner, selama bisa memanjakan lidah yang disajikan tersendiri maupun menjadi menu bersama masakan lainnya.
Owner Jeng Evie Food, Evi Tri Hastuti memprodukasi usahanya di Perumahan Pondok Widyatama Indah Blok H No. 11, Pondok Rajeg, Cibinong. Sejak didirikan 9 Februari 2014, usahanya masih eksis hingga sekarang.
Evie menceritakan, pemasaran produknya dimulai dari warung ke warung dalam bentuk yang sudah matang dan siap dimakan, serta pembelian langsung ke tempat produksi oleh konsumen yang mengetahui informasi ini dari mulut ke mulut.
“Tahun 2016 kami bergabung dan menjadi anggota UMKM Dinas Koperasi Kabupaten Bogor. Dengan pembinaan, pelatihan yang intensif serta bertemu dan berdikusi dengan rekan-rekan UMKM lainnya, usaha ini mulai menunjukan perkembangan yang baik. Legalitas dari pemerintahpun sudah kami dapatkan berupa No Induk Berusaha (NIB), Serifikat Halal Kemenag dan HAKI untuk merek kami dari Kemenhumham,” jelasnya.
Lalu pada awal tahun 2017, dengan mengusung merek Jeng Evie Food dia memasarkan produk tahu bakso dalam bentuk beku (frozen food) dan mendistribusikan ke toko-toko frozen food se-Jabodetabek.
Dalam perjalanan usaha ini, Jeng Evie Food (JEFOOD) terus berinovasi dalam mengembangkan produk makanan beku lainnya. Dan dari beberapa produk yang telah dikembangkan hingga tahun 2024 ini ada 5 produk yang mampu bertahan dan tetap eksis dalam memenuhi kebutuhan konsumen. Dengan bahan baku yang berkualitas serta pilihan yang terbaik, produk Jeng Evie tetap dan terus dicari oleh masyarakat.
Adapun produk tersebut adalah tahu bakso, dimsum pangsit, sosis Solo, egg chicken roll dan dimsum mini dengan harga mulai Rp 21.000,- hingga Rp 32.000,- per bungkusnya. Untuk wilayah Kota Bogor dan sekitarnya, produk Jeng Evie dapat diperoleh di toko frozen Amen Talang, Amen Pandu Raya, Amen Suryakencana dan toko frozen Bozzfood di Graha Pena Yasmin.
Sesuai dengan tujuan pemerintah dalam mengembangkan wisata kuliner, maka produk Jeng Evie Food dapat menjadi salah satu pilihan konsumen atau masyarakat dalam memilih makanan yang sehat, bergizi dan halal. Khususnya ditujukan untuk masyarakat Kota Bogor dan sekitarnya serta Jabodetabek.
“Kami akan terus berinovasi dalam pengembangan produk-produk baru lainnya untuk dapat memenuhi keinginan dan kebutuhan masyarakat yang terus meningkat dan beragam,” ungkapnya.
(WH)
