jurnalbogor.com – Jajanan gorengan jadi salah satu menu takjil favorit buat buka puasa warga Bogor. Salah satu jenis gorengan yang jadi primadona untuk buka puasa ialah tempe goreng.
Seperti di area Pasar Gembrong Jalan Siliwangi-Sukasari, Kota Bogor tampak ramai diburu pembeli.
Saat mulai buka lapak pada pukul 08.00 malam hingga pagi hari pukul 06.00, salah satu penjual tempe, Udin mengaku sudah meraup omset hampir Rp1 juta dari harga tempe 5000/pcs.
“Paling ramai ya ini tempe untuk Mendoan,” ujarnya.
Untuk bahannya, Udin mengaku memproduksi sendiri di rumahnya dan dijual di kiosnya di Pasar Gembrong. Atau bisa juga datang langsung ke tempat pembuatannya di Gg Masjid Cilendek Timur RT 03/RW 10 No.79 Bogor Barat, Kota Bogor. Di sini berbagai tempe diproduksi.
Jika ingin menuju ke pabrik tempe Mas Udin, cukup naik angkutan 06 jurusan Parung Merdeka dan turun tepat di depan Gang Masjid. Lalu naik ojek ke lokasi pabrik tempenya.
(Wawan Hermawanto)
