jurnalbogor.com – Indonesia mempunyai beragam varian kuliner yang menyegarkan, salah satunya es teler yang juga menjadi bagian dari menu andalan di Kedai Mie Choet Cheff Wawan.
Jika dilihat sekilas, penampakan es teler mirip dengan ragam es lainnya, seperti es campur, es oyen atau es buah. Namun sebenarnya es teler memiliki ciri khas, yaitu potongan alpukat di dalamnya.
Di Kedai Mie Ayam Coet Cheff Wawan hadirnya menu baru Es Teler Geulis menjadi pelengkap menu baru di kedai milik Boni Eka Saputra itu karena sebagai komitmen Boni untuk selalu memberikan yang terbaik bagi pelanggan, Es Teler Geulis menjadi minuman favorit di kedai saat ini.
Es Teler Geulis di kedainya itu disajikan dalam wadah beda dengan yang lain, selain itu harganya juga cukup terjangkau.
“Sekarang kita punya Es Teler Geulis mangkoknya juga beda sama yang lain, pakai batok kelapa. Harganya juga murah banget cuma 10 ribu, pokoknya Es Teler Geulis bikin mabok kepayang karena rasa dan nikmatnya bikin seger setelah melahap habis Mie Ayam Coet Cheff Wawan,” kata Boni, owner Mie Ayam Choet kepada Jurnalbogor, Selasa ( 12/8/2025).
Es teler sendiri adalah minuman es yang berisi potongan alpukat, nangka, kelapa muda yang dipadukan dengan sirup, santan kelapa, susu kental manis dan es serut atau es batu. Rasanya yang manis serta menyegarkan membuat es teler jadi salah satu varian es yang punya banyak penggemar.
Kini banyak penjual yang membuat inovasi dan variasi es teler agar penggemarnya semakin dimanjakan. Misalnya seperti memadukannya dengan buah durian bahkan parutan keju. Selain itu, es teler juga dapat divariasikan dengan isian lain seperti cincau, kolang kaling, agar-agar, melon, roti, dan sebagainya. Hingga terkadang sulit dibedakan dengan es lainnya. Meskipun demikian, es teler sangat cocok dinikmati saat udara sedang panas.
(Wawan Hermawanto)
